三世代家族のブログ

三世代で同居している、じいちゃん、ばあちゃん、パパ、ママ、孫たち、みんなで投稿します☆★

ばあちゃん(さっちゃん) ワンコイン園芸

ゴーヤの実 超簡単な一品料理

投稿日:2019年8月12日 更新日:

ワンコイン園芸 猛暑の中でも健在です!

今年もゴーヤの実が次々と実っています。

実は、残念ながらゴーヤの実の苦さが主人には受け入れられず、今年は1本だけということで緑のカーテンとはやや言い難し、、、

でも、葉っぱを繁らせることに専念しない分だけ?立派にゴーヤの実がなっています。

ここで、超超簡単なゴーヤ料理をお伝えします。これは、ワンコイン菜園ならではの新鮮ゴーヤの旨味ですよ~

1.まず、ゴーヤを縦に半分に切って中身の種をスプーンで取り出します。

2.ゴーヤ縦割り半分ずつを、きゅうりの輪切りのように薄く切ります。

3.ゴーヤの輪切りにアジシオをふって、しばらく置きます。

4.ゴーヤの水けを絞って、お皿に盛り付けます。

5.花かつお(カツオ節砕片)をかけて、しょうゆやポン酢をかけて~

さあ~どうぞ~召し上がれ~お試しあれ^^

-ばあちゃん(さっちゃん), ワンコイン園芸

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